Szilvás lepény

1. Az élesztőt a cukros meleg tejben felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk és hozzáadjuk a csipet sót, a tejben felfutatott élesztőt, a megolvasztott vajat és jól összegyúrjuk. Addig hagyjuk kelni amíg előkészítjük a szilvát.

2. A szilvákat megmossuk és kimagozzuk, majd a fahéjas cukorba mártogatjuk.

3. Kivajazott, kilisztezett tepsibe helyezzük a tésztát és rá a cukorba forgatott szilvát. 200 fokosra előmelegített sütőben 25 percig sütjük, majd kivesszük a sütőből és a fahéjas cukros, vaníliás cukros vajat a tetejére morzsoljuk és még további 20 percig sütjük.

Sarnyai Tünde receptje