Sült paradicsomos bulgur

A paradicsomokat néhány másodpercre tedd lobogó vízbe, majd hűtsd le hidegvízben és húzd le a héját. Kockázd fel, sózd, borsozd, keverj hozzá olajat és reszelfd hozzá fokhagymát. Süsd 180 fokos sütőben kb 30 percet, majd keverd bele a megmosott bulgurt, önts hozzá 2 dl vizet és süsd tovább, amíg megpuhul a bulgur. Sütés közben néha keverd meg, és ha úgy érzed kevés a folyadék, önts hozzá vizet.